Molekula bakoitzeko 16 karbono-atomo edo gehiago dituzten gantz-alkoholak erabiltzen badira alkil-poliglikosidoen sintesian, lortzen den produktua oso kontzentrazio baxuetan baino ez da uretan disolbagarria, normalean 1,2 eta 2 arteko DP. Aurrerantzean uretan disolbaezin den alkil deritzo poliglikosidoak.Alkil-poliglikosido horien artean, ezaugarri ez-polarrak dira nagusi alkil-kate luzeagatik. Hauek ez dira surfaktante gisa erabiltzen, baina formulazio kosmetikoetan emultsionatzaile gisa erabiltzen dira batez ere.
Behatutako glukosaren erreakzioa dodekanol/tetradekanolekin, neurri handi batean, uretan disolbaezinak diren alkil-poliglikosidoen sintesian aplikatzen da, hala nola zetil/oktadecil poliglikosidoak. Azido katalizatutako erreakzioak lehengaien arteko tenperatura, presio eta proportzio molar antzekoetan gertatzen dira. Hala ere, disolbagarritasun txikia dutenez, produktu hauek zailagoak dira fintzea eta lixibatzea uretan oinarritutako oreak bezala. Garrantzitsua da erreakzio-urratsaren ondoren zuzenean eduki baxuko eta kolore argiko produktuak ekoiztea, tratamendu gehiago saihestuz.
Nahi ez den azpiproduktu garrantzitsuena poliglukosa da. Marroi horixka da eta horrela kolorea nabarmen hondatzen du. Gainera, poliglukosaren kontzentrazio handiak egoteak zaildu egiten du erreakzio-nahastea destilazio bidez kontzentratzea, poliglukosak oso azkar deskonposatu ohi duelako tenperaturak gora egin ahala. Horrek, azken finean, errendimendu propietateak ere kaltetzen ditu.
Polidextrosaren eraketa-tasa nabarmen handitzen denez erreakzioaren amaieratik gertu, erreakzioa goiztiar amaitzen da glukosaren % 80 inguruko bihurketarekin tenperatura jaitsiz eta katalizatzailea neutralizatuz. Produktuen kalitate uniformea ​​eta erreproduzigarria bermatzeko, lineako analisia erabiltzen da eraldaketa zehaztasunez jarraitzeko. Amaitzean, erreakzionatu gabeko glukosa esekitako solido gisa dago eta erraz ken daiteke ondorengo filtrazioaren bidez. Glukosa kendu ondoren, produktuak gutxi gorabehera 1-2q polidextrosa dauka, eta hori tanta finetan emultsionatzen da. Iragazki-laguntza egokia hautatuz gero, polidextrosa guztiz kendu daiteke bigarren iragazketa-urratsean.
Prozesu honen bidez kate luzeko (C 16/18) alkil poliglikosidoen % 15 eta % 30 arteko glukosa eta polidextrosarik gabeko produktu bat lortzen da. Produktuak urtze-puntu altua duenez, normalean solido gisa merkaturatzen da maluta edo pellet moduan.
Kate luzeko alkohol maila altua onargarria da, ukendu kosmetiko askok alkohol bereko kantitate handiak dituztelako. Hori dela eta, alkil poliglikosidoak zuzenean erabil daitezke alkil poliglikosido/alkohol gantz gisa.
Uretan disolbaezin diren alkil-poliglikosido mota nahiko berriek % 500 alkil-poliglikosido eta % 500 gantz-alkoholak dituzte. Kasu honetan, gantz-alkoholaren zati bat hutsean destilazio bidez kentzen da eta deskonposizio termikoa kentzen da tenperatura eta egoitza-denbora mantenduz. ahalik eta baxuena. (7. Irudia) Produktu kontzentratu mota honek uretan disolbaezinen alkil-poliglikosidoen aplikazio-eremua asko zabaltzen du.