albisteak

Alkil poliglukosidoen sintesian molekula bakoitzeko 16 karbono atomo edo gehiago dituzten gantz-alkoholak erabiltzen badira, emaitza den produktua uretan disolbagarria da kontzentrazio oso baxuetan bakarrik, normalean 1,2 eta 2 arteko DP-an. Hemendik aurrera, uretan disolbaezinak diren alkil poliglukosido deituko zaie. Alkil poliglukosido hauen artean, ezaugarri ez-polarrak dira nagusi, alkil kate luzea dutelako. Hauek ez dira gainazal-aktibo gisa erabiltzen, baina batez ere emultsionatzaile gisa erabiltzen dira formulazio kosmetikoetan.
Glukosaren eta dodekanolen/tetradekanolen arteko erreakzio behatua neurri handi batean aplikagarria da uretan disolbaezinak diren alkil poliglikosidoen sintesian, hala nola zetil/oktadezil poliglikosidoen sintesian. Azido katalizatutako erreakzioak tenperatura, presio eta molar-erlazio antzekoetan gertatzen dira lehengaien artean. Hala ere, disolbagarritasun txikia dutenez, produktu hauek zailagoak dira fintzen eta zuritzen uretan oinarritutako ore gisa. Garrantzitsua da edukiera txikiko eta kolore argiko produktuak erreakzio-urratsaren ondoren ekoiztea, horrela tratamendu gehiago saihestuz.
Azpiproduktu garrantzitsuena poliglukosa da. Horixka-marroia da eta, beraz, kolorea nabarmen hondatzen du. Gainera, poliglukosa kontzentrazio altua egoteak erreakzio-nahastea destilazioz kontzentratzea zailtzen du, poliglukosa oso azkar deskonposatzen baita tenperaturak igotzen diren heinean. Azken finean, horrek errendimendu-propietateak ere kaltetzen ditu.
Polidextrosa eratzeko abiadura erreakzioaren amaieran nabarmen handitzen denez, erreakzioa goiz amaitzen da glukosa-bihurketa % 80 inguruan dagoenean, tenperatura jaitsiz eta katalizatzailea neutralizatuz. Produktuaren kalitate uniformea eta erreproduzigarria bermatzeko, online analisia erabiltzen da eraldaketa zehatz-mehatz jarraitzeko. Amaieran, erreakzionatu gabeko glukosa solido eseki gisa dago eta erraz kendu daiteke ondorengo iragazketa bidez. Glukosa kendu ondoren, produktuak gutxi gorabehera 1-2q polidextrosa ditu, eta tanta oso finetan emultsionatzen da. Iragazki-laguntzaile egokia hautatuz, polidextrosa guztiz kendu daiteke bigarren iragazketa-urratsean.
Prozesu honen bidez, ia glukosarik eta polidextrosarik gabeko produktu bat lortzen da, % 15etik % 30era bitarteko kate luzeko (C 16/18) alkil poliglikosidoak eta % 85etik % 70era bitarteko gantz-alkohola (C 16/18-OH). Produktuak urtze-puntu altua duenez, normalean maluta edo pellet moduan merkaturatzen da solido gisa.
Kate luzeko alkoholen maila altuak onargarriak dira, kosmetika-lozio askok alkohol beraren kantitate handiak baitituzte. Beraz, alkil poliglukosidoak zuzenean erabil daitezke alkil poliglukosido/gantz-alkohol gisa.
Nahiko berria den alkil poliglukosido uretan disolbaezin motak % 500 alkil poliglukosido eta % 500 gantz-alkohol ditu. Kasu honetan, gantz-alkoholaren zati bat hutsean destilazioz kentzen da eta deskonposizio termikoa murrizten da tenperatura eta egonaldi-denbora ahalik eta baxuen mantenduz. (7. irudia) Produktu kontzentratu mota honek asko zabaltzen du uretan disolbaezin diren alkil poliglukosidoen aplikazio-eremua.
7. irudia. C16,18 alkil poliglikosidoaren sintesiaren fluxu-diagrama


Argitaratze data: 2020ko urriaren 18a