Alkil poliglukosidoak edo alkil poliglukosidoen nahasketak prestatzeko hainbat metodo daude. Hainbat metodo sintetiko bide sintetiko estereotaktikoetatik babes-taldeak erabiliz (konposatuak oso selektiboak eginez) bide sintetiko ez-selektiboak (isomeroak oligomeroekin nahastea) dira.
Industria eskalan erabiltzeko egokia den edozein fabrikazio-prozesuak hainbat irizpide bete behar ditu. Propietate egokiak eta prozesu ekonomikoak dituzten produktuak ekoiztea da garrantzitsuena. Badira beste alderdi batzuk, hala nola, albo-ondorioak edo hondakinak eta emisioak gutxitzea. Erabilitako teknologiak malgua izan behar du, produktuaren errendimendua eta kalitate ezaugarriak merkatuaren eskakizunetara egokitu ahal izateko.
Alkil poliglikosidoen ekoizpen industrialean, Fischer-en sintesian oinarritutako prozesua arrakastatsua izan da. Haien garapena duela 20 urte inguru hasi zen eta azken hamarkadan bizkortu egin da. Aldi honetako garapenak sintesi-metodoa eraginkorragoa eta, azken finean, erakargarriagoa bihurtu zen aplikazio industrialetarako. Optimizazioak funtzionatzen du, batez ere kate luzeko alkoholak erabiltzean, hala nola dodecanol/tetradecanol.
(C12-14 -OH), produktuaren kalitatea eta prozesu-ekonomia nabarmen hobetu dituzte. Fischer Synthesis-en ekoizpen-planta modernoaren oinarria hondakin baxuko eta zero emisio teknologiaren gauzatzea da. Fischer-en sintesiaren beste abantaila bat produktuen batez besteko polimerizazio-maila zehaztasun zabal batean kontrolatu daitekeela da. Hori dela eta, erlazionatutako propietateak, hala nola hidrofilia/ur-disolbagarritasuna, eskakizunak betetzeko egokitu daitezke. Horrez gain, lehengaien oinarriak ez du glukosa anhidroak eragiten.
1. Alkil poliglikosidoak ekoizteko lehengaiak
1.1 Alkohol gantzak
Gantz-alkoholak lehengai petrokimikoetatik (alkohol gantz sintetikoak) edo baliabide natural eta berriztagarrietatik lor daitezke, hala nola koipeak eta olioak (alkohol gantz naturalak). Alkohol gantz nahasketak alkilglikosidoen sintesian erabiltzen dira molekularen zati hidrofoboa ezartzeko. Gantz-alkohol naturalak transesterazioaren bidez lortu ziren gantz eta koipeen (triglizeridoa) bereiziz, dagokion gantz-azido metil ester eratzeko, eta hidrogenatu. Behar den gantz-alkohol-alkil-katearen luzeraren arabera, osagai nagusiak olioak eta koipeak dira: koko edo palmondoko olioa C12-14 serierako, eta sebo, palmondo edo koltza olioa C16-18 gantz-alkoholetarako.
1.2 Karbohidrato iturria
Alkil poliglikosido molekularen zati hidrofiloa karbohidrato batetik eratorria da.
Karbohidrato makromolekularrak eta karbohidrato monomeroak almidoian oinarritzen dira
artoa, garia edo patata eta alkilglikosidoak prestatzeko lehengai gisa erabil daitezke. Adibidez, karbohidrato polimeroek almidoiaren edo glukosa-ziropearen degradazio-maila baxua barne hartzen dute, eta karbohidrato monomeroek edozein glukosa-forma izan daitezke, hala nola glukosa anhidroa, glukosa monohidratoa edo oso degradatua den glukosa-jarabea.
Lehengaien aukeraketak lehengaien kostuetan ez ezik, ekoizpen kostuetan ere eragiten du.
Oro har, lehengaien kostuak almidoia/glukosa ziropa/glukosa monohidratoa/ur gabeko glukosa ordenan handitzen dira, eta landare-ekipamenduen eskakizunak eta, ondorioz, ekoizpen-kostuak ordena berean murrizten dira. (1. irudia)