Alkil poliglukosidoak edo alkil poliglukosidoen nahasteak prestatzeko hainbat metodo daude. Hainbat metodo sintetiko daude babes-taldeak erabiltzen dituzten bide estereotaktikoetatik (konposatuak oso selektiboak bihurtuz) bide sintetiko ez-selektiboetaraino (isomeroak oligomeroekin nahastuz).
Eskala industrialean erabiltzeko egokia den edozein fabrikazio-prozesuk hainbat irizpide bete behar ditu. Garrantzitsuena propietate egokiak eta prozesu ekonomikoak dituzten produktuak ekoiztea da. Beste alderdi batzuk ere badaude, hala nola albo-ondorioak edo hondakinak eta isuriak minimizatzea. Erabilitako teknologia malgua izan behar da, produktuaren errendimendua eta kalitate-ezaugarriak merkatuaren eskakizunetara egokitu ahal izateko.
Alkil poliglikosidoen ekoizpen industrialean, Fischerren sintesian oinarritutako prozesu bat arrakastatsua izan da. Duela 20 urte inguru hasi zen haien garapena eta azken hamarkadan bizkortu egin da. Aldi honetako garapenari esker, sintesi metodoa eraginkorragoa eta, azken finean, erakargarriagoa bihurtu da aplikazio industrialetarako. Optimizazioek funtzionatzen dute, batez ere dodekanola/tetradekanola bezalako kate luzeko alkoholen erabileran.
(C12-14 -OH), produktuaren kalitatea eta prozesuaren ekonomia nabarmen hobetu dituzte. Fischer Sintesian oinarritutako ekoizpen planta modernoa hondakin gutxiko eta zero isuriko teknologiaren adibide da. Fischer sintesiaren beste abantaila bat produktuen batez besteko polimerizazio maila zehaztasun tarte zabal batean kontrola daitekeela da. Beraz, erlazionatutako propietateak, hala nola hidrofilitatea/uretan disolbagarritasuna, eskakizunak betetzeko egokitu daitezke. Gainera, lehengai oinarria ez da gehiago glukosa anhidroaren eraginpean.
1. Alkil poliglukosidoen ekoizpenerako lehengaiak
1.1 Gantz-alkoholak
Gantz-alkoholak lehengai petrokimikoetatik (gantz-alkohol sintetikoak) edo baliabide natural eta berriztagarrietatik lor daitezke, hala nola gantz eta olioetatik (gantz-alkohol naturalak). Gantz-alkoholen nahasteak alkil glukosidoen sintesian erabiltzen dira molekularen zati hidrofoboa ezartzeko. Gantz-alkohol naturalak transesterazioz eta gantza eta koipea (triglizeridoa) bereiziz lortu ziren, dagokion gantz-azido metil esterra osatzeko, eta hidrogenatu egin ziren. Behar den gantz-alkohol alkilo katearen luzeraren arabera, osagai nagusiak olioak eta gantzak dira: koko edo palma-hazi olioa C12-14 serierako, eta sebo, palma edo koltza olioa C16-18 gantz-alkoholetarako.
1.2 Karbohidratoen iturria
Alkil poliglukosido molekularen zati hidrofilikoa karbohidrato batetik eratorria da.
Karbohidrato makromolekulak eta karbohidrato monomeroak almidoian oinarritzen dira.
artoa, garia edo patata dira eta alkil glukosidoak prestatzeko lehengai gisa erabil daitezke. Adibidez, polimero karbohidratoek almidoiaren edo glukosa almibarraren degradazio maila baxuak dituzte, eta monomero karbohidratoak, berriz, glukosa mota edozein izan daitezke, hala nola glukosa anhidroa, monohidrato glukosa edo glukosa almibarraren degradazio handia.
Lehengaien aukeraketak ez ditu lehengaien kostuak bakarrik eragiten, baita ekoizpen-kostuak ere.
Oro har, lehengaien kostuak almidoia/glukosa almibarra/glukosa monohidratoa/ur gabeko glukosa ordena honetan handitzen dira, eta fabrikako ekipamenduen beharrak eta, beraz, ekoizpen-kostuak ordena berean jaisten dira. (1. irudia)