Funtsean, Fischer-ek alkil-glukosidoekin sintetizatutako karbohidrato guztien erreakzio-prozesua bi prozesu aldaeratara murriztu daiteke, hots, sintesia zuzena eta transazetalizazioa. Bi kasuetan, erreakzioa multzoka edo etengabe egin daiteke. Sintesi zuzenaren pean, karbohidratoak...
Irakurri gehiago